Giỏ hàng

Làm bánh rau câu kem bơ không cần biết vẽ

0₫
599,000₫
Số bài học 12
Thời lượng 1 giờ 56 phút
Đối tượng Mọi người
Học viên 2500

Mô tả khoá học

Tổng quát
Các bạn đã quen thuộc với những chiếc bánh sinh nhật gato trang trí bằng kem bơ hoặc kem tươi? Các bạn muốn thử nghiệm một loại cốt bánh mới, linh hoạt hơn và chiều được khẩu vị của nhiều đối tượng khách hàng? Các bạn muốn làm bánh sinh nhật cho con, cháu hoặc bạn bè với những hình vẽ ngộ nghĩnh do các bé hoặc bạn bè của bạn tự chọn? Các bạn không có lò nướng mà vẫn muốn tự tay làm được chiếc bánh sinh nhật hoàn chỉnh?

Khóa học này sẽ giúp bạn thực hiện điều đó. Sau khóa học, bạn sẽ nắm được:
- Kỹ thuật nấu 03 loại cốt bánh rau câu từ các nguyên liệu tự nhiên, các loại hoa quả khác nhau, kết dính chắc chắn, không bị bong, tách lớp khi di chuyển
- Kỹ thuật đánh bơ
- Kỹ thuật pha màu và phối hợp màu sắc khi trang trí bánh
- Cách vẽ tranh lên bánh rau câu mà không cần dùng máy rọi và không cần phải biết vẽ;
- Cách hoàn thiện bánh
- Đặc biệt, học viên sẽ được tặng thêm cách làm bánh rau câu trang trí bằng tranh cắt rất đặc biệt.

Để tham gia khóa học, học viên sẽ được hướng dẫn từng bước cụ thể, tỉ mỉ để có thể tự thực hành tại nhà và sẽ tiếp tục được hỗ trợ tận tình trong suốt quá trình thực hành.

Yêu cầu của khóa học

- Để tham gia khóa học các bạn chỉ cần có máy tính/laptop hoặc điện thoại thông minh có kết nối Internet.

Lợi ích từ khóa học

- Với những kiến thức về cốt bánh, về cách đánh kem bơ và những nguyên tắc phối hợp màu sắc để trang trí, học viên có thể áp dụng khi làm bánh rau câu với hoa nổi, hoa kem bơ dùng đui hoặc hoa đậu.
- Học viên có thể tự làm bánh cho những dịp sinh nhật, tiệc. Loại bánh này có thể đáp ứng nhu cầu của nhiều đối tượng, từ trẻ em đến người lớn tuổi. Nếu thành thạo, học viên có thể thương mại hóa sản phẩm của mình.
- HIện tại trên thị trường mới chỉ có 02 người dạy làm loại bánh này, và những người có thể làm được loại bánh này tại Việt Nam chưa nhiều nên đây là một cơ hội lớn cho bạn nào muốn nắm bắt để đưa dòng bánh này ra thị trường.

Đối tượng mục tiêu

- Dành cho các bạn muốn tự tay làm được chiếc bánh mà không cần dùng lò nướng, không cần dùng máy rọi hình.
- Dành cho các bạn muốn làm bánh rau câu vẽ bằng kem bơ, kể cả những người chưa từng biết làm bánh và những người không có năng khiếu vẽ.

Phần 1: Giới thiệu chung và cách nấu cốt bánh

Bài 1: Giới thiệu khóa học

Bài 2: Giới thiệu về nguyên liệu và dụng cụ

Bài 3: Cách nấu rau câu sử dụng cho tất cả các cốt bánh

Bài 4: Cách nấu cốt bánh hoa quả (Phần 1)

Bài 5: Cách nấu cốt bánh hoa quả (Phần 2)

Bài 6: Cách nấu cốt bánh hoa quả (Phần 3)

Bài 7: Cách nấu cốt bánh ca cao + chuối (Phần 1)

Bài 8: Cách nấu cốt bánh ca cao + chuối (Phần 2)

Bài 9: Cách nấu cốt bánh flan cheese (Phần 1)

Bài 10: Cách nấu cốt bánh flan cheese (Phần 2)

Bài 11: Cách nấu cốt bánh flan cheese (Phần 3)

Bài 12: Cách nấu cốt bánh sữa bắp lá nếp (Phần 1)

Bài 13: Cách nấu cốt bánh sữa bắp lá nếp (Phần 2)

Phần 2: Chế biến bơ

Bài 14: Công thức và cách chế biến bơ

Bài 15: Cách pha màu bơ (Phần 1)

Bài 16: Cách pha màu bơ (Phần 2)

Bài 17: Cách lấy bánh ra khỏi khuôn

Phần 3: Trang trí bánh

Bài 18: Cách vẽ mẫu bánh Kitty (Phần 1)

Bài 19: Cách vẽ mẫu bánh Kitty (Phần 2)

Bài 20: Cách vẽ mẫu bánh Doreamon (Phần 1)

Bài 21: Cách vẽ mẫu bánh Doreamon (Phần 2)

Bài 22: Cách vẽ mẫu bánh ô tô Mc Queen (Phần 1)

Bài 23: Cách vẽ mẫu bánh ô tô Mc Queen (Phần 2)

Bài 24: Cách vẽ mẫu bánh tranh cắt (Phần 1)

Bài 25: Cách vẽ mẫu bánh tranh cắt (Phần 2)

Bài 26: Cách vẽ mẫu bánh Noel (Phần 1)

Bài 27: Cách vẽ mẫu bánh Noel (Phần 2)

Bài 28: Cách vẽ mẫu bánh cô gái (Phần 1)

Bài 29: Cách vẽ mẫu bánh cô gái (Phần 2)

Bài 30: Cách vẽ mẫu bánh cô gái (Phần 3)

Bài 31: Một số lưu ý

Bài 32: Tổng kết khóa học


Giảng viên

Khuất Thị Kiều Vân

- Là một công chức nhà nước nhưng có niềm sau mê với các món bánh, đặc biệt là bánh rau câu và không cần dùng lò nướng

- Là một trong số những người đầu tiên tại Hà Nội dạy bánh rau câu

- Kinh nghiệm hơn 3 năm làm bánh và dạy chuyên dòng bánh rau câu, đã dạy cho vài trăm học viên trong nước và nước ngoài (Đức, Canada, Singapore, Hong Kong)

- Sáng lập Trang Fanpage Góc bếp mẹ Bi Khoai với gần 15.000 lượt thích và theo dõi để chia sẻ cách làm các món bánh cho mọi người

- Giải khán giả bình chọn trong cuộc thi làm bánh rau câu của Group “Hội những người mê thạch rau câu” với gần 9.000 thành viên

- Ban tổ chức cuộc thi bánh rau câu Nghệ thuật tại Tp. Hồ Chí Minh tháng 12/2016

- Đã đưa ra thị trường khoảng hơn 4000 sản phẩm bánh rau câu

Bình luận