Giỏ hàng

Pha chế online - Menu Trà

0₫
599,000₫
Số bài học 18
Thời lượng 1 giờ 47 phút
Đối tượng Mọi người
Học viên 2500

Giới thiệu khóa học

Vấn đề của ngành đồ uống hiện nay :
- Tất cả trung tâm dạy pha chế đều cho bạn những công thức đồ uống với giá cốt quá cao : chiếm 60% - 70% giá bán ra.
- Với kinh nghiệm còn non trẻ khi bắt đầu khởi nghiệp kinh doanh quán cafe, số cốt để cửa hàng bạn đứng vững là trong 30% - 40%.

Vấn đề của học viên hiện nay :
- Bạn còn thiếu quá nhiều kiến thức khi tham gia vào lĩnh vực kinh doanh đồ uống.
- Dẫn đến các trung tâm lợi dụng lỗ hổng kiến thức của bạn mà dạy cho bạn đồ uống đẹp mắt, nhưng cốt thì quá cao, dẫn đến kinh doanh lỗ nặng dần rồi phá sản.
- Bạn nghĩ là với đồ uống đẹp mắt, ngon miệng, độc đáo là có thể kéo khách hàng về ngay lập tức ???
- Bạn nghĩ sưu tầm được công thức đồ uống đặc sắc của các thương hiệu nổi tiếng ( VD : Cà phê cốt dừa của Cộng cà phê, Trà thạch đào của Highland, Trà hoa đậu biếc macciato của The Coffee House, ... ) là nắm chắc trong tay bí quyết kinh doanh cafe có lãi ???

Về thương hiệu PHA CHẾ ONLINE :
- Tôi là Đỗ Duy, từng làm giảng viên đào tạo pha chế tại nhiều trung tâm khác nhau ( VD : học viện Jarvis, lớp học pha chế Barista Skill, ... ). Trong thời gian đào tạo, tôi tư vấn cho các bạn học viên. Tôi đã thấy được điểm chung mà các bạn hay gặp phải, đó là những suy nghĩ sai lầm như tôi đề cập ở trên.
- Không những đó là sai lầm đơn giản, mà đó còn là sự sống còn của quán cafe do bạn chăm chút tạo ra.
- Tôi đã gặp không biết là bao nhiêu người học viên đã trắng tay chỉ vì 1 lý do duy nhất. Thiếu hiểu biết về giá Cốt ( Cost ) đồ uống.
- Từ đó, tôi sáng lập ra thương hiệu Pha Chế Online - Cốt thấp - Lãi cao.
- Thương hiệu này được tạo nên chỉ với 1 mong muốn duy nhất : Giúp bạn kinh doanh hiệu quả tối đa với công thức đồ uống chuyên dụng.

Phương pháp giảng dạy :
- Hiểu rõ được điểm khó khăn khi học pha chế đồ uống trực tuyến ( Online ) , tôi đã tạo ra phương pháp học đơn giản nhất cho bạn.
- Bạn sẽ hiểu rõ được điều cốt lõi trong pha chế.
- Tránh tình trạng học vẹt, vì đến lúc bạn tham gia pha chế đồ uống cho lượng khách hàng lớn tại cùng 1 thời điểm, bạn sẽ không xoay sở kịp với cách học vẹt.
- Ngoài sự đơn giản hoá phương pháp học, tôi thêm 1 vài chi tiết hài hước, giúp bạn tăng được cảm xúc hạnh phúc dẫn dến bạn sẽ học vào hơn.

Sự khác biệt về khoá học PHA CHẾ ONLINE.
- Tôi đã sáng lập ra khoá học này vì tôi hiểu được tâm tư của bạn.
- Tôi sẽ đồng hành cùng bạn trong thời gian khởi nghiệp.
- Sau khi học xong, bạn nên gia nhập hội học viên của tôi.
- Vì tôi muốn hiểu được bạn thêm nhiều nữa....

Lợi ích của khóa học

Sau khoá học, bạn sẽ có được những gì:
- Trải qua thời gian khởi nghiệp khó khăn nhất.
- Nắm được các bí quyết cốt lõi trong đồ uống để kinh doanh phù hợp.
- Biết được những nguồn nguyên liệu tốt, với giá thành rẻ hơn thị trường chung.
- Sau một cửa hàng kinh doanh có lãi, sẽ là chuỗi cửa hàng của bạn mọc ra liên tiếp.

Yêu cầu của khóa học

- Gói dụng cụ, nguyên liệu dành cho khoá học.
- Máy tính hoặc điện thoại truy cập mạng.
- Không cần kiến thức pha chế.

Phần 1: Giới thiệu

Bí mật kinh doanh quán Trà, Cà phê

Phần 2: Menu Trà

Bài 1: Lipton đá

Bài 2: Lipton nóng

Bài 3: Trà sữa đá

Bài 4: Trà sữa nóng

Bài 5: Trà quất mật ong đá


Bài 6: Trà quất mật ong nóng


Bài 7: Trà mạn

Bài 8: Trà cam quế đá

Bài 9: Trà cam quế nóng

Bài 10: Trà chanh sả đá

Bài 11: Trà chanh sả nóng

Bài 12: Trà nho chanh leo đá


Bài 13: Trà nho chanh leo nóng

Bài 14: Trà hoa hồng

Bài 15:Trà đào đá

Bài 16:Trà đào nóng

Bài 17: Cacao nóng

Bonus: Ứng dụng cà phê phin




Đỗ Đức Duy

Thông tin giảng viên:

Anh từng làm giảng viên đào tạo pha chế tại nhiều trung tâm khác nhau : học viện Jarvis, lớp học pha chế Barista Skill, ...
2017 Anh đã sáng lập ra thương hiệu Pha Chế Online - Cốt thấp - Lãi cao, với mong muốn giúp bạn kinh doanh hiệu quả tối đa với công thức đồ uống chuyên dụng.
Bắt đầu bằng nghề pha chế vào năm 18 tuổi, trải qua nhiều vị trí như: Trưởng Bar ( Trưởng quầy pha chế ) tại Cộng Cà Phê, giám sát tại Cộng Lò Đúc, Bartender ( pha rượu ) tại nhà hàng The Rooftop tầng 19th. Sau đó anh đã chuyển sang làm giảng viên tại lớp học pha chế Barista Skill và giảng viên tại học viện Jarvis.

Bình luận