Giỏ hàng

Trở thành bartender chuyên nghiệp trong 7 ngày

0₫
599,000₫
Số bài học 48
Thời lượng 2 tiếng 15 phút
Đối tượng Mọi người
Học viên 2500

Giới thiệu khóa học

- Học pha chế Bartender đang được coi là nghề đầy sức hút đối với các bạn trẻ Việt Nam khi nhu cầu này xuất hiện càng nhiều ở các quán bar, khách sạn và nhà hàng lớn, trong khi có quá ít Bartender chuyên nghiệp và thuần thục.
- “Muốn trở thành một Bartender chuyên nghiệp, không chỉ nằm lòng công thức pha chế, trình diễn kỹ xảo pha chế điêu luyện mà còn phụ thuộc rất nhiều vào việc rèn luyện kỹ năng và sáng tạo thức uống ngon, mới lạ”
- Khóa học "Bí quyết trở thành Bartender chuyên nghiệp trong 7 ngày" nhằm trang bị cho học viên các kỹ năng cơ bản về pha chế rượu
+ Nắm vững sơ đồ tổ chức quầy bar
+ Vai trò của người bartender, tác phong của người bartender
+ Phân biệt thức uống không cồn và có cồn
+ Cách phục vụ bia, nắm rõ về các loại bia, khái niệm về bia
+ Nắm vững kiến thức về 6 loại rượu mạnh trong pha chế cocktail (brandy, whisky, vodka, rhum, gin, tequila)
+ Phân biệt được các loại rượu mùi trong pha chế cocktail
+ Nắm vững những dụng cụ pha chế trong quầy bar
+ Tên các loại ly sử dụng trong pha chế cocktail
+ Các phương pháp trong pha chế cocktail
+ Cách sáng tạo một công thức cocktail mới
+ Một số thuật ngữ trong pha chế cocktail
+ Các loại gia vị đi kèm trong pha chế cocktail
+ Cách bài trí 1 ly cocktail
+ Cách set up một quầy bar dành cho bartender
+ Cách đánh giá rượu và nghệ thuật uống rượu
+ Thực hành pha chế, quy trình thực hành pha chế

Lợi ích của khóa học

- Pha chế được tất cả công thức cocktail khi nhìn vào tài liệu
- Pha chế tiệc cocktail cho 1000 người uống cho hội nghị và sự kiện
- Tự tay mua sắm các dụng cụ, nguyên vật liệu, các loại rượu trong quầy bar
- Có kiến thức về các loại rượu, cách đánh giá rượu và nghệ thuật uống rượu
- Set up được một quầy bar quán cà phê, nhà hàng, beer club, bar club, khách sạn
- Trở thành một Bartender trong các quán cà phê, nhà hàng, beer club, bar club, khách sạn

Đối tượng tham gia

- Dành cho sinh viên.
- Người đi làm muốn thay đổi ngành mới.
- Những người định mở quán cà phê, những người đam mê pha chế thức uống.

Yêu cầu của khóa học

- Môi trường yên tĩnh
- Thiết bị có kết nối internet

Phần 1: Giới thiệu

Bài 1: Giới thiệu khóa học

Bài 2: Giới thiệu về Bartender

Bài 3: Cơ cấu tổ chức quầy bar

Bài 4: Căn bản về thức uống

Phần 2: Tìm hiểu về rượu mạnh trong pha chế

Bài 5: Căn bản về beer

Bài 6: Rượu Randy

Bài 7: Rượu Whisky - Rượu Vang

Bài 8: Rượu Rhum - Gin - Vodka - Tequila

Phần 3: Tìm hiểu về rượu nhẹ trong pha chế

Bài 9: Rượu Liqueur ( Rượu mùi )

Bài 10: Nghệ thuật pha chế Cocktail và các phương pháp chế Cocktail

Bài 11: Trang trí ly cocktail

Bài 12: Dụng cụ trong quầy bar

Bài 13: Gia vị đi kèm - nước pha chế và các loại ly trong quầy bar

Bài 14: Set up quầy bar

Bài 15: Đánh giá rượu + Báo cáo rượu tồn kho

Bài 16: Mẹo kiểm tra dung tích rượu và quy trình thực hành pha chế

Phần 4: Thực hành trong pha chế - Phương pháp Shake

Bài 17: Quy trình lau ly

Bài 18: Phương pháp Shake

Bài 19: Pha chế - Ps I love you

Bài 20: Pha chế - Grasshopper + Pha chế - Kamikaze

Bài 21: Pha chế - Singapore Sling

Bài 22: Pha chế - Golden dream

Bài 23: Pha chế - Around the word

Bài 24: Pha chế - Pink Lady

Bài 25: Pha chế - Margarita

Bài 26: Pha chế - Blue Margarita

Bài 27: Pha chế- Paradise + Pha chế - Side car

Bài 28: Pha chế - Whisky sour

Phần 5: Pha chế - phương pháp build

Bài 29: Pha chế - phương pháp build

Bài 30: Pha chế - B.52

Bài 31: Pha chế - B.53

Bài 32: Pha chế - B.54

Bài 33: Pha chế - Bom nguyên tử

Bài 34: Pha chế- Flaming lamborgini

Bài 35: Pha chế - Tequila Sunrise

Bài 36: Pha chế - Tequila Pop

Bài 37: Pha chế - Blue Lagoon

Bài 38: Pha chế- Mojito

Phần 6: Phương pháp Stir

Bài 39: Phương pháp Stir pha chế - Long island ice tea

Bài 40: Pha chế - Black Russian + Pha chế - White Russian

Bài 41: Pha chế - Srewdirver + Pha chế - Dry Martini

Phần 7: Phương pháp Blend

Bài 42: Phương pháp Blend pha chế - Blue Haiwii

Bài 43: Pha chế- Pina Colada

Bài 44: Pha chế - chi chi

Bài 45: Pha chế - Daiquiri

Phần 8: Pha chế Mocktail

Bài 46: Pha chế Mocktail + pha chế - Fruit Punch

Bài 47: Pha chế - Soda sky + Pha chế - Soda menth green

Bài 48: Tổng kết khóa học

Giảng viên Nguyễn Tấn Trung

- Thạc Sĩ Kinh Tế, Cử Nhân Luật, Luật Gia TPHCM
- Giám Đốc Trung Tâm Đào Tạo Quốc Tế Âu Viêt
- Giảng viên tại trường Đại Học Văn Hiến
- Giảng viên tại trường Đại Học Hutech TP.HCM
- Giảng viên trường Trung Cấp Nghề Quang Trung
- Giảng viên tại trường Trung Cấp Việt Úc
- Giảng viên tại trường Trung Cấp Khôi Việt
- Giám đốc công ty TNHH Đào Tạo Dịch Vụ Âu Việt
- Thành viên Hội Ảo Thuật Thế Giới

Bình luận